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大健康亿万市场,2020年引领中医创业潮流!

来源:药膳养生馆加盟      编辑:医林膳中医食疗      时间:2020-03-14 11:29      

 

 

根据3月10日的最新疫情通报数据,我国全国新冠肺炎治愈率已经达到74%,而除了湖北省以外的省市区治愈率已经高达94%。

 

 

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这就意味着,我国绝大多数新冠肺炎确诊患者已经治愈出院。新冠肺炎之所以能有今天高的治愈率,首先与众多科研人员和医护人员的努力是分不开的。

 

其次自从新冠肺炎疫情爆发以来,中医药在新冠肺炎疫情中发挥了积极的作用。为此国家卫健委员会在新冠肺炎诊疗指南的后续修订中,七次强调了中医药在新冠肺炎治疗中的疗效。各地中医药也第一时间的介入,才取得了今天的成效。

 

中医又叫食医,数千年来在中国民间有着广泛的认同,并指导着人们饮食养生。

 

自从我国文字出现以后,甲骨文与金文中就先后有了“药”字与“膳”字的记录。而将“药”字与“膳”字联起来使用,于是形成了今天“药膳”这个专有的名词。

 

 

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药膳最早见于《后汉书·列女传》。其中有“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。意思是侍奉生病的人吃药及膳食。这些记载足以证明,药膳至少在一千多年前,我国已出现了。

 

“药膳”在形成之期,人们把难吃的称为“药”,把好吃的称为“食”或“膳”,它是在中医学理论指导下,将不同药物与食物进行合理组方配伍,所调制出来的具有治病和保健功效的特殊菜肴或食品。

 

《食医》中曾说:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”食医药膳形成之期,主要是统治者所专用的一种权利,专门负责皇室贵族的饮食管理。

 

 

 



由于食医药膳是将食物赋以药用,从而达到药借食力,食助药威,使“食”与“药”两者相辅相成,相得益彰;它不但有较高的营养价值,又可达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。但是饮食药膳作为身份的象征,是一种精神的 升华,所以普通人无法享受,只是在中医传承治病救人的时候,人们后来把它融入到一日三餐中,从而真正的实现了每天健康一点点。

 

药膳本身是尊贵的象征,所以它既不同于一般的中药方剂,又不同于普通的膳食,它作为一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。不但可以使人们在得到美食享受的同时,又能使身体得到滋补,疾病得到预防和调理,精神得到升华与洗礼!

 

像中国历史上重大的疾病、瘟疫之所以没有在中国古代大肆的蔓延,并能得到很好的控住,主要归功于食医药膳。然而食医药膳不是一般的营养食品,它是一种功能性的食品,既有食对身体补充营养的功效,又有药对身体疾病治疗的作用,是药就三分毒,是良药就苦口。

 

 

 


人们天生就有“厌于药,喜于食”的天性,所以人们在食医药膳在普及的时候,就受到了一定的局限。

 

食医药膳专家陈农夫为了满足“厌于药,喜于食”的天性,对药膳进行了历时长达17年研究,并提出“吃胃的三分之一、喝三分之一,留下三分之一的空,最后空出来的是人生最高的一分智慧”的精辟论述,这与《食医》说:“三分治、七分养”有异曲同工之处,只是让人们更加容易理解。

 

陈农夫为了让药膳走上人们的餐桌,实现人人健康理念,将千万营养熔于一炉,化繁为简,最终把“良药苦口”彻底的变成“良药可口”。

 

这项技术目前在全国300多家店同时普及,真正帮助了人们实现了每天健康一点点。而且在此次疫情防控期间,陈农夫药膳也担负民族的使命,积极参与了其中!

 

 

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