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陈农夫药膳-养生之食疗先于药疗

来源:药膳养生馆加盟      编辑:医林膳中医食疗      时间:2019-05-29 17:37      



大家好,这里是每日一汤。今天跟大家一起来分享「药膳养生」这个话题!现代人饮食不节、起居无常、缺乏锻炼,这些都是疾病的根源。在西医“头痛医头、脚痛医脚”观念的影响下,什么病都需要长期服药!身体素质越来越差。90年代以后的疾病,80%是吃出来的。调味品泛滥、口味重、饮食不节、饮食偏颇……人们似乎有了钱便苦尽甘来,非得吃好喝好。吃出来的毛病,还得从吃上消除。

医书有云“食疗先于药疗,药补不如食补”。中国历来有食疗的传统文化,远古时期,人类在生存与繁衍的过程中,发现并总结出许多既可饱腹充饥,又能治疗疾病的食物,并将食物中具有显著治疗作用者分离出来,称为药物,故有“药食同源”之说。民以食为天,食以汤为先。汤剂润则脾胃,吸收快,作用强。药膳汤作为食疗最重要的篇幅,将苦口良药变可口酿汤。近些年来,食疗养生逐渐被科学论证、被老百姓认可,药膳汤更是独树一帜。现代药膳汤兴起于南方沿海城市,追求调养五脏、补精益气、增强身体素质、不生病、每天健康一点点,从根本上杜绝了“小毛病”的出现。药膳汤既是美味的菜肴、又是滋补的药物,它由中药材和食物配伍而成,是一种特殊的食物,遵循传统中医“食助药力、药助食威”的理念。好的药膳汤,要从“药膳取材”、“药膳方”、“酿制工艺“三方面判断。

陈农夫药膳的创始人陈良峰先生从2000年起就开始走访全国各地,历经多年收集宫廷秘方、民间偏方6163个,在此基础上总结前人制药经验,完成了《华膳道本草饮食古方配方》一书,该书并明确提出“炮制虽繁绝不省人工,品味虽贵绝不减物力”的炮制训条,成为陈农夫的酿汤原则。这是其他药膳品牌都不具备的。而后又独创性的研发出65°低温冷萃取技术,改革传统工艺,化繁为简,在酿制中最大程度的保留药材活性与药效。让人们在餐桌上,吃出健康和快乐!今天的每日一汤就分享到这里,有兴趣的可以点击关注陈农夫药膳官网,我们下次再见!

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